Née en tant que tour de garde au début du Moyen Age et bâtie par les “ da Quona “ vavasseurs des comtes Guidi de Romagne , puissants seigneurs des terres du Casentino et de toutes celles à l’est de Florence, autour de laquelle est né un “village “ qui depuis 1229 fut le fief de l’abbaye de         Vallombrosa toute proche.
La Villa Grassina est le résultat d’une typique structure toscane qui doit son aspect à une évolution dans le temps, donnée par les agrandissements et les transformations.

A cheval entre le XIIIe et le XVIe siècle, les grandes propriétés des seigneurs sont cédées aux particuliers et notamment aux plus nobles et riches familles florentines.

Achetée par la famille des Buondelmonti , qui débutèrent les travaux d’aménagement et de réorganisation en unissant entre elles les diverses structures existantes du XIIIè s., et en donnant à l’ensemble un aspect de villa de maître dans le style du XVIIIe s. dominant dit aussi Baroque.  Au XVII siècle il passe en héritage au marquis Ferroni et ensuite aux familles Sansoni – Trombetta vers le début du XIX siècle qui construisirent le bâtiment destiné à être la chapelle de famille.        

Vers 1930 commence le déclin de la Villa Grassina, lorsque l’activité agricole n’est plus en mesure de satisfaire les besoins de la famille de maître, diminuant ainsi les entretiens nécessaires jusqu’à l’abandon total de l’ensemble.

Quand en 1991 les actuels propriétaires achetèrent la Villa Grassina, elle était dans un état d’abandon et faisait voir de sérieux signes d’affaissements. C’est ainsi que commencèrent les travaux de consolidation et de restauration conservative qui ramenèrent à son ancienne splendeur un des plus beaux exemples de villa du XVIIIe s. de la région.

Villa Grassina, un agritourisme dans le respect des traditions. Des vacances à la campagne pendant lesquelles vous pourrez connaître notre région, notre culture, la beauté de la Toscane, avec ses villes d’art et sa grande tradition oenogastronomique.

Un séjour dans le respect de la nature où il sera facile d’oublier le stress de la vie quotidienne ; la grande piscine, le court de tennis, le ping pong et le petit parc de jeux garantira un peu de détente.
Pour les passionnées de nature, de nombreux sentiers à parcourir à pied, en V.T.T. et même à cheval au milieu des oliveraies verdoyantes et des bois séculaires de châtaigniers et de sapins.

Chaque semaine, des visites guidées de la Villa vous feront connaître notre territoire, riche en histoire et en produits typiques, que vous pourrez déguster en même temps qu’une sélection de vins Chianti de la région. Notre restaurant également vous accompagnera à la découverte des meilleurs plats de la cuisine florentine traditionnelle.

A la disposition des hôtes, la réception avec vente de produits, le bar, la salle TV satellite, la salle de réunion, le point internet, le restaurant, la piscine, le court de tennis, le parc de jeux pour enfants, le solarium, le ping pong et la laverie.